{"product_id":"cascara","title":"Cascara","description":"\u003cp\u003eLa cascara, qui signifie \"coquille\" en espagnol, est l'enveloppe extérieure de la cerise du caféier (drupe pour les intimes) et ça s'infuse comme du thé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn plus, elle contient légèrement moins de caféine qu'une tasse de café classique, 3 à 4 fois moins pour être précis. Parfait pour un petit kick tranquille en après-midi !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRecette de thé glacé au cascara\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e12 grammes de cascara de café\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e500 ml d'eau chaude (idéalement entre 90 et 95°c)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 cuillère à soupe de miel, sirop d'érable ou sirop de vanille (facultatif)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePréparation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePortez l'eau à ébullition puis retirez du feu. Attendre 30 sec. Ajoutez les 12 grammes de cascara à l'eau chaude. Laissez infuser pendant 8 à 12 minutes. Filtrez l'infusion à l'aide d'un tamis.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*L'utilisation d'une presse française (Bodum) est idéale pour réaliser l'étape d'infusion si vous n'avez pas d'équipement d'infusion à thé ou de tamis.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSi vous souhaitez sucrer votre thé glacé, ajoutez le miel, le sirop d'érable ou le sirop de vanille à l'infusion chaude et remuez jusqu'à dissolution complète.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaissez votre thé refroidir naturellement sur le comptoir au moins 15 à 30 min avant de le mettre au réfrigérateur pour quelques heures.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne fois refroidi, versez votre thé glacé au cascara dans des verres et profiter de ce rafraîchissement unique, naturel et légèrement énergisant !\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDétails du Cascara :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNom du producteur : Santiago Rodriguez Tronconi\u003cbr\u003eFerme : Finca D'Tronconi\u003cbr\u003eVariétés : Geisha\u003cbr\u003eRégion : Marcala, Honduras\u003cbr\u003eÉlévation : 1460 métres\u003cbr\u003eRécolte : 2024 \/ 2025\u003cbr\u003eNotes de dégustation : Raisin sec, figue séché, thé, datte\u003c\/p\u003e","brand":"Café TorQué","offers":[{"title":"12 g","offer_id":52574763745567,"sku":null,"price":3.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":52574759715103,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1\/2 lb","offer_id":52574759747871,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 lb","offer_id":52574759780639,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"3 lb","offer_id":52574759813407,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/2946\/1535\/files\/Vert_0003_CascaraNew.jpg?v=1769716669","url":"https:\/\/torque.cafe\/es\/products\/cascara","provider":"Café TorQué","version":"1.0","type":"link"}